中式糕点

　　糕点是为容易见到的零食，从古到今天都是如此。从古装电视剧里面大家就常常可以看到，宫中的贵人都是拿糕点来度过闲暇的时间。直到目前，不少西方的糕点也进入大家的市场，但西方的糕点不只甜度大，而且热量高，对于健康非常不利，经典的莫过于绿豆糕了，不只味道甜，而且还能消暑。第二就是香味十足的桂花糕了，飘香十里的名头可不是吹出来的。龙须酥如此一个造型奇特的糕点自然也不可以够忽略，不论哪个年龄的人都可以吃。

　　中式糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的讲解是糕饼点心的总称。

　　京派，包含华北区域以北京区域为代表。历史悠久，品类繁多，滋味各异，具备重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特征。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏派，以江苏苏州区域为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在汉族糕点进步史上占有要紧地位。广派，以广州区域为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清爽多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的方法和特点，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。潮派，以潮州区域为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。宁派，以浙江宁波为代表。历史悠久，宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特征，其极有特点的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼，与松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。川派，以成渝区域为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁，糯米制品较多，软糯油润，香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。滇派，以云南为代表。选取富有当地特点的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。

中式糕点代理优势

　　中式糕点代理优势：

　　1.总部统一全国市场运作管理模式，实行总部与合作商之间联合市场营销行动，且严格地区保护、规范管理、政策扶持，将各级合作商市场进行划分，指导并规范了合作商的市场运作细节，为合作商成功创业提供尽心尽力的帮忙。成熟、规范、前瞻性的代理运作体系是加盟代理商利益的扶持。

　　2.装修指导支持：设计职员依据具体状况提供装修效果图，代理门店装修标准化完成！

　　3.物流配送支持：绿色、底价的新鲜原材料供给，物流仓库部门提升/增加所有设施及原材料提供充足，为加盟代理商省去麻烦，迅速达成致富！

　　4.售后服务支持：总部为每位加盟代理商特设顾客专员，进行所有售后问题的交流！

　　5.营销推广策划支持：总部拥有品牌策划团队，从准确图纸设计、商品构思到文案推广都彰显着细致入微的服务态度！

　　6.中式糕点喷香美味，魅惑力惊人，一改传统麻辣烫无营养的概念，为大家奉上了营养十足的中式糕点。高人气美味，爆款无妨碍。

　　7.总部将委派培训职员亲临加盟代理商市场一线驻店指导并进行商品常识、实体门店运营步骤及销售方法的培训，使加盟代理商和销售灵活学会、熟练运用。

　　8.代理店的原物料由总公司指定供货商提供，少部分物料由总部拟定规格标准，代理者自行在当地采购；原物料的配送则依代理店距总部的距离及库存需要每周或每月按期订货，有关物流管理及运输成本由代理者负担。

　　9.总部将借助网络、电视、报刊、杂志等各媒体分时间跨地域进行广告宣传，在较短的时间内提升品牌的名度，增强商品竞争优势、市场占有率，让广大买家同意和认同，扩展代理店的收银空间。

　　10.公司可派遣专人帮助加盟代理商管理实体门店的平时经营活动，直到加盟代理商能独立经营为止。

　　11.在后期的经营中，总部将给予多样化的经营管理模式和靠谱的运营服务，无论是买家个人还是加盟代理商都可以领会到贴心的服务。

中式糕点代理步骤

　　中式糕点代理步骤：

　　1、认知品牌，有意向代理中式糕点的创业人士，需要对品牌有一个大概的认知，你可以在网上浏览有关信息，也可以直接拨打代理电话进行咨询与交流。

　　2、二次磋商，创业人士亲临总部考察，与总部员工进行二次磋商。

　　3、代理申请，创业人士知道中式糕点的代理政策之后，确定代理意向之后，可以向总部提交代理申请表。

　　4、签订代理合同，总部会对加盟代理商的基本信息进行核实，如果是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟代理商即可与总部商谈具体的代理事宜，并进行签约仪式，正式成为代理合伙人。

　　5、地址选择，总部为加盟代理商提供消费板块剖析、交通环境剖析、客流量剖析、角逐者剖析。

　　6、实体门店装修，总部会依据加盟代理商提供的门店面积，提供不同风格的装修效果图纸，与对一些设施的调试。

　　7、职员培训，由准备经理帮助加盟代理商进行实体门店职员组织构造的搭建事宜。前期招聘职员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实质实体门店的运营管理操作。

　　8、开始营业筹备，装修完成后，由公司拟定开业庆典宣传策略等。总部营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术培训、管理培训、营销推广技巧培训会等将不按期举行，并且随时帮助解决运营过程中出现的问题，让加盟代理商经营后顾不操心。

中式糕点代理条件

　　中式糕点代理条件：

　　1、须有较强的品牌意识，知道中式糕点忠诚度，认可企业的企业文化和品牌价值，认识代理品牌优势。

　　2、加盟代理商要认同中式糕点品牌理念和经营理念，要与总部统一经营理念，一同进步。

　　3、拥有肯定经济实力和合格的信誉基础。

　　4、拥有合法的经营场合，且地点处于繁华商圈，有益于增长顾客资源。

　　5、能同意总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提高培训。

　　6、拥有肯定的营运管理能力和合格的商业信誉。