商用不锈钢墨鱼丸子成型机 香菇贡丸丸子机特点鱼丸制作设施
肉丸成型机使用不锈钢材质,丸子直径可达15-35mm,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、贡丸、鸡肉丸等,不只花色品种繁多,口味可自由变换以外,还在原有些基础上大大减少了生产本钱。
丸子的做法:
以做猪肉丸子为例,先将肉清理好,通过绞肉机搅成肉碎,再放入高速打浆机中打成肉碎茸,然后放入成型机内制成圆形物,之后再配上油炸流水线和蒸煮流水线等。
丸子机的特征:
1、防水开关:开关防水设计用愈加安全,操作简单明了易上手。
2、搅拌轴:整体使用食品级别安全材质,愈加经久耐用,拆卸便捷。
3、下料斗:大容量下料斗,配合旋转绞龙,送料均匀更迅速高效。
4、滴水管:滴水管设计有益于润滑切刀用途。预防肉浆黏连切刀。
5、铜齿轮:纯铜齿轮设计,更卫生不容易生锈,经久耐用便于清洗。
鱼丸肉丸用需要注意的地方:
把搅好的肉浆放入肉桶后,打开在滑动板上面的水管放水,(水量要小,清洗刀片)然后方可开机。肉丸加工完毕后要把推料桶、肉桶、铜管及铜板取出清洗擦干。用一段时间后要检查机器的弹簧是不是可用,如没弹力需更换新的。
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