中央厨房工程-中宴厨房配餐设备

中央厨房工程-中宴厨房配餐设施目前不少工厂开始使用中央厨房项目，开始用机械化设施推进。大家公司支持顾客随时现场试机，给顾客带来放心，优质的体验。让顾客亲眼看到试机成效，对大家的设施可以放心用，顾客的信赖是大家一直追求的口碑，只有好的设施才会带来更多的效益，努力进步和谐双赢。一个真的能取得顾客信赖的公司是需要有着诚信合作，不断革新的信念。中宴厨房配餐设施

中央厨房工程功能：所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的拿货方法是，除去毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。使用中央厨房配送后，比传统的配送要节省30%左右的本钱。中央厨房使用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等每个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一块，用统一的运输方法，赶在指定时间内运到分店。

中央厨房工程作用与功效：适用于酒店、餐馆、餐厅、工厂、学校、机关、超市速食、医疗保健院、敬老院、连锁餐饮行业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设施安装工程、厨房设施修理工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、修理一站式服务。中宴厨房配餐设施

中央厨房工程设计原理：
（1）使用先进、靠谱的新工艺、新技术、新设施，生产过程尽可能地连续化和机械化。
（2）使用先进可行的工艺指标，在能达到该工艺指标的首要条件下，尽可能缩短工艺步骤综合路，降低输送设施。
（3）充分借助材料，在获得高商品得率和保证商品水平优良的同时，尽可能做到综合借助。
（4）要考虑加工不同材料和生产不同商品的可能性。
（5）要考虑加工同材料和生产不同商品的可能性。
（6）保证安全生产，工艺过程要配备较健全的控制仪表和安全设施，如安全阀、报警器、阻火器、呼吸阀、重压表、温度计等。加热介质尽可能使用高温、低压、非易燃易爆物质。

中央厨房工程甘肃的刘先生因增大产量致使设施跟不上产量数，听朋友介绍获悉本公司，和本公司技术经理交流了一段时间之后，刘先生从甘肃来到了本公司参观，刘先生参观完厂房和商品后，对大家公司商品非常认可，当场就签订了合同。顾客的信赖是大家最大的动力。中宴厨房配餐设施