
“做了一些面包,有酥皮的还是头一次做,这种挑战对我来讲还比较大,你若是爱吃有酥皮的面包必须要试一下。”
食材明细
面包材料
高筋面粉:
烤工艺一小时耗时高级困难程度
菠萝包的制作方法步骤

1材料筹备好。

2面包材料放在盆里,用筷子搅成絮状,揉成一个面团。

3加入黄油,揉成一个光滑的面团,发酵至一到两倍大。

4油酥材料中的黄油软化后用打蛋器搅打至膨胀,加入砂糖、蛋液、牛奶搅拌均匀。

5油酥材料的混合物揉成一个光滑的面团。

6把油酥面团平均分成若干份,大约八份左右。

7面包面团也平均分成若干份。

8油酥面团取一小份擀成薄片,包住面包面团的三分之二,然后在面包表面划十字刀口。

9烤箱175度烘烤15分钟就出炉了!
小技巧
这种材料烤出的菠萝包的个数,不必局限于图上的。