食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时高级困难程度啤酒杂粮面包的制作方法步骤
1用的是黑啤，那天居然忘记拍图了，随意弄了一张配图你们自己去超市看，都有些。
2除橄榄油以外所有材料依次放入面包机内，记住哦先液体【要预留液体，不要傻傻的全倒进来】酵母和糖盐不要放一块，最好埋起来面粉里启动和面程序中间也是要察看的，若成团了就不要倒入预留液体了，反之加少许液体，一点点的加。
3十五分钟将来加入橄榄油。
4二十分钟加入黑色葡萄干。
5还顺带加了些藜麦，没就忽视。
6一个和面程序结束团成团，盆地别忘记抹点橄榄油不然粘底。
7目前天气热，盖上保鲜膜室温发酵就好，发酵至两倍大小用手搓洞不回缩即可完成发酵咯。
8拍完气之后，均匀的分成四个面团，盖上保鲜膜醒发十五分钟左右。
9松弛好了，取一个面团，按扁上下擀平，松弛好的面团擀起来非常轻松的不会缩。
10面团由上而下卷起呈橄榄形，收口捏紧向下。
11烤盘里垫油纸，一个个排好，留空间。
12二次发酵开始，放入烤箱开启发酵功能，必须要有这个功能的哈，发酵的时候记得放一碗温水保证湿度。
131.5倍大小ok，拿出来用刀片割口，这个没绝对的随自己心情来。
14预热烤箱上火200度，下火190度，烤16分钟到20分钟自己要察看。
15最喜欢面包烤好出炉，满屋的香气，今天这款面包加了啤酒独特的风味啊还有葡萄干和藜麦口味更丰富。
16面包烤好温热的时候我都会放进一个密闭的保鲜盒里第二天吃的时候可以喷点水复烤几分钟一样美味。
17给你们看看料有多足，搭配一个蔬菜沙拉来杯咖啡或者自己榨的蔬菜汁果汁儿轻松解决早餐。
18第二天早餐的时候切片儿即可。
19摊了蛋饼，加了海苔在里面，超级nice。
20你如果找不到坚持下去的原因，那样你就找一个重新开始的原因，生活本来就这么简单。小技巧
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