
“近期太阳可大了,食欲不振。
只想吃甜的,那今天就来和我做蜂蜜小蛋糕咯~”
食材明细
主料
鸡蛋:
烘焙工艺一小时耗时简单困难程度
蜂蜜小蛋糕的制作方法步骤

1鸡蛋去壳,全蛋加入细砂糖、蜂蜜中,用UKOEOU2打蛋器,高速打至至浓稠发白(提起打蛋头蛋液落下画出8字纹路10内不消失)。

2加入过筛低粉,用刮刀轻柔迅速翻拌均匀。

3再加入色拉油,继续用刮刀翻拌均匀。

4装入裱花袋,提前筹备好马芬杯模具再放一个小纸托。

5将蛋糕糊挤入模具中8分满。

6入炉高比克T38烤箱用170度烘烤13-15分钟左右,出炉震盘。

7成品图,放凉后即可用。
小技巧
保质期密封3天。