食材明细
主料
面粉:
烤工艺一小时耗时神级困难程度彩色蛋黄酥的制作方法步骤
1、豆沙分成24份，每份包入一个咸蛋黄，团圆，依次做完，待用。
2、水油皮材料全部放入厨师机中。
3、搅拌均匀至可以拉出薄膜）困难破酥。
4、水油皮团圆，收入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛一个小时。
5、油酥材料240克面粉+120克猪油。
6、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛一个小时。
7、时间结束后，取出油酥，分成5等分，分别加入不一样的果蔬粉，得到5种不同颜色的油酥面团。
8、水油皮和油酥都分别分成12等分。
9、取一个水油皮，擀成长舌状。
10、取5个不同颜色的彩色油酥，依据自己喜欢的样子，排列整齐，包紧。
11、竖着擀开，卷起。
12、依次做完，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。
13、取一个面团。
14、擀长。
15、卷起。
16、依次做完，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
17、取一个面团，对半切开，切口朝上。
18、取一个面团，擀成圆形。
19、包入蛋黄豆沙馅。
20、团圆，稍按扁。
21、依次做完，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，180度，加盖锡纸，烤30分钟即可。
22、好了，出炉了，美美哒！
23、成品图。
24、成品图。
25、成品图。
