万圣节炸毛小黑猫的家常做法 万圣节炸毛小黑猫怎么做好吃

“甜甜圈不但美味，而且造型可爱，广受大伙喜欢。传统的甜甜圈一般要先发酵面团（或添加泡打粉）再整形、油炸，用烤箱做这款蛋糕质地的甜甜圈，口味一样松软，而且更节省时间，全蛋打发困难程度也不大，用油量更少，两个鸡蛋正好够做一连12个。要过万圣节了，把甜甜圈用巧克力装饰成炸毛的小黑猫，又萌又美味，孩子如何能不喜欢？
用料合适学厨WK9225甜甜圈模，可做一连12个。”

食材明细

主料

鸡蛋:

烘焙工艺十分钟耗时普通困难程度

创意巧克力甜甜圈的制作方法步骤

1预热长帝空气烤箱，选择空气烤模式，温度设定160度，10分钟左右。2称量好各种食材。3两个鸡蛋和细砂糖混合，用打蛋器打发。4直到打发到花纹明显，滴落后不会非常快消失的程度。5用毛刷将少许植物油涂满模具。6筛入低筋粉，以从底部翻拌的办法拌匀至无干粉的程度。7再倒入植物油拌匀。8装入剪口裱花袋中。9挤在模具中，七八分满。10放入预热好的长帝烤箱中层，选择空气烤160度，10-15分钟。假如需要表面绘制图案，稍微硬一点的表面更容易操作，就烤15分钟，假如烤完直接吃，10分钟左右就能。11烤好后取出。12稍晾凉后，用手将每一个甜甜圈转动一下，便捷脱模，将晾网盖在上面。13翻转晾网和模具。14提起模具，甜甜圈就都在底部晾网上了。15黑巧克力用微波炉融化，将甜甜圈蘸一下，放在晾网上凝固。16剩余的巧克力装入剪小口的裱花袋，在转印纸或板上画出小猫头部的轮廓。我是直接画的，假如拿不准比率的小白，可以先用笔画在纸上，垫在转印纸下方描绘。17白巧克力同样融化，用牙签挑一点绿色色素，调匀后装入裱花袋，描绘出双眼。18.将小猫的头部画好后，放入冰箱冷藏一会儿，凝固后拿下，挪到甜甜圈上，并画出前后四肢。19同样操作，将画在转印纸上的炸毛的猫尾巴冷藏凝固后，用少许巧克力粘到甜甜圈上即可。