早餐面包奶油卷的家常做法 早餐面包奶油卷怎么做好吃

“虽然名字叫“奶油卷”，然而却没加一点儿奶油，用料很简单，普通面粉也能做，直接法发酵，口味松软。”

食材明细

主料

中筋面粉:

烤工艺一小时耗时普通困难程度

早餐面包奶油卷的制作方法步骤

1除黄油外所有材料加入面盆。2搅成絮状。3揉成面团后加入黄油，揉至可以拉出厚膜。4收圆，发酵至两倍大。5取出揉去空气。6均匀分成六份。7分别揉圆，加盖静置10分钟。8擀成厚片，向中间约三分之一处折叠。9再将对面的三分之一面片折起。10加盖静置10分钟。11将一端搓细。12擀成约23厘米长的厚片。13从宽端卷起。14二次发酵半小时。15刷鸡蛋液。16180度预热，上下火，中层，烤制15分钟。