食材明细
主料
咖啡馆:
其他工艺数小时耗时高级困难程度巧克力慕斯的制作方法步骤
1咖啡馆5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。
2关火加黑巧克力150g搅匀。
3加泡软的吉利丁片10g搅匀。
4模具铺油纸，倒入液体，冷藏4小时以上。
5吹风机热风吹下慕斯边缘，脱模。
6成品图。1咖啡馆5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。2关火加黑巧克力150g搅匀。3加泡软的吉利丁片10g搅匀。4模具铺油纸，倒入液体，冷藏4小时以上。5吹风机热风吹下慕斯边缘，脱模。6成品图。
