食材明细
主料
面粉:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度茄子猪肉包子的制作方法步骤
1茄子洗净切好。
2锅内放玉米油，放花椒、洋葱炸出香味放凉。
3洋葱和油一块倒入茄子里面拌匀。
4猪肉切粒，放盐、姜、生抽、蚝油拌匀腌制20分钟。
5大葱切好。
6所有食材放入茄子里面，放芝麻油、花椒粉。
7拌匀备用。
8提前和好的面团，发酵至两倍大。
9揉面排气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。
10放入馅料。
11放入锅内，二次醒发30分钟。
12冷水烧开，转中火蒸17分钟。
13关火焖5分钟，出锅。
14香喷喷的包子就好了。
