脊骨山药玉米汤的家常做法 脊骨山药玉米汤怎么做好吃

“汤甜滋滋的，山药软糯，脊骨肉松软。”

食材明细

主料

脊骨:

炖工艺一小时耗时普通困难程度

脊骨山药玉米汤的制作方法步骤

1脊骨清洗干净，浸泡一会。2起锅冷水，放入脊骨，烧开，打掉浮沫，焯水备用。3另起一锅水，加入焯水后的脊骨，放入玉米，姜块一块炖。4开锅后，第三打掉浮沫。5改小火，慢炖一小时。6脊骨炖好后，倒入山药，继续炖十分钟即可，关火，放入盐。7成品图。

小技巧

玉米刚开始就放入一块炖，汤才香甜，有玉米的味道。山药最好使铁棍山药，口味才好，炖十分钟就非常软了。