食材明细
主料
里脊肉:
炒工艺廿分钟耗时普通困难程度木须肉的制作方法步骤
1里脊肉切成丝。
2加少许盐，料酒，生抽抓匀，再放入少许淀粉抓匀，腌制几分钟入味。
3韭菜洗净，用不了这么多。
4切成寸段。
5备好。
6木耳泡发至软，去蒂洗净，放入开水锅里面烫一下捞出备用。
7鸡蛋炒碎盛出备用。
8姜末备用。
9锅内放油烧热，放入里脊丝，迅速滑散，预防粘连，变色盛出备用。
10热锅凉油放入姜末爆香。
11放入韭菜段，先放白色根部翻炒几下。
12再放入其余部分翻炒几下。
13倒入滑好的里脊丝和鸡蛋，迅速翻炒几下。
14放入木耳。
15加少许东古一品鲜调味，少许盐。
16继续翻炒均匀即可出锅。
17装盘上桌啦！
18成品图！
19成品图！
