食材明细
主料
西红柿:
煮工艺廿分钟耗时高级困难程度西红柿凉糕的制作方法步骤
1筹备好400克西红柿。
2顶部划十字刀，用开水烫一下。
3去皮。
4切成大块。
5用料理机打成汁。
6过滤一下。
7350克西红柿汁。
8110克豌豆粉+100克凉水。
9化开。
10倒入西红柿汁里面，搅拌均匀，加80克糖，第三搅拌均匀。
11起锅烧水。
12水开后，慢慢倒入西红柿豌豆汁。
13不停的搅拌均匀，以免糊底。
14转小火，煮至微微冒泡即可。
15倒入模具中，抹平，室温晾至凝固。
16倒扣出来。
17切成小方块。
18滚上椰蓉。
19好了。
20成品图。
21成品图。
22来一口，冰冰凉凉的，味道很好。
