冬季一到，寒风凛冽，你是否也常感到手脚冰凉，急切需要一碗热腾腾的汤来温暖身心？冬天养生汤煲的大集合，看看什么菜谱能既暖胃又暖心，叫你的冬季不再寒冷！
1、为何冬天需要喝汤养生？
冬天气温低，人体新陈代谢减慢，适当喝汤不只能补充身体所需的水分和营养，还能促进血液循环，增强体质，抵御寒冷。
2、暖胃暖心汤煲推荐
1.羊肉萝卜汤
效果：羊肉温补，萝卜通气，两者结合既能暖身又能助消化。
做法：羊肉切块焯水，与白萝卜、姜片一同炖煮，加适当盐调味即可。
枸杞红枣鸡汤
效果：枸杞明目，红枣补血，鸡汤则能增强免疫力，是冬天滋补的佳品。
做法：整鸡一只，加入枸杞、红枣、姜片炖煮，炖至鸡肉软烂，汤色金黄即可。
2.山药排骨汤
效果：山药健脾益肾，排骨富含钙质，两者结合能强筋壮骨，滋养脾胃。
做法：排骨切段焯水，与山药、姜片一同炖煮，加盐调味即可。
3.莲藕猪蹄汤
效果：莲藕清热凉血，猪蹄富含胶原蛋白，能够帮助美容养颜，增强体质。
做法：猪蹄切块焯水，与莲藕、姜片一同炖煮，炖至猪蹄软烂，汤色浓郁即可。
3、小知识
炖汤时尽可能用砂锅或炖盅，以维持汤的原汁原味。
炖汤时间不适合过长，以免营养流失。
依据个人体质选择适合的汤品，防止盲目进补。
