冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，与钙、磷、铁等微量元素与丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既能够帮助消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等病人有肯定的食疗用途。它所含的多糖物质，还具备肯定的抗癌用途。
2018.12.17晚餐”
食材明细
主料
冬笋:
炖工艺一小时耗时普通困难程度冬笋炖排骨的制作方法步骤
1排骨用开水过滤一遍，清洗干净备用，冬笋筹备几个备用。
2冷水下锅倒入排骨大火烧开转中火炖炖40分钟。
3玉米切断，冬笋去皮切段备用。
4加入冬笋和玉米中火继续炖20分钟。
5调入少许盐，胡椒粉出锅。
6成品。昨天晚餐。
7冬季吃火锅，味道更佳。
8成品。
9冬笋，营养成分非常不错哦。
10成品。
