食材明细
主料
面粉:
煎工艺一小时耗时简单困难程度千层饼的制作方法步骤
1盆中倒入适当面粉，放入一勺盐，倒入少量开水。
2搅至絮状。
3再倒入适当凉水，面团和至表面光滑。
4面团四周刷油。
5盖上保鲜膜醒面45分钟。
6碗中放入2勺面粉，适当盐、十三香、南德调料、干辣椒面。
7热油炸香。
8搅拌均匀，油酥制作完毕。
9面团擀成整张薄片。
10均匀抹上油酥。
11撒上葱花。
12用刀将面片两边对称划开。
13一层层折叠。
14封口后用擀面杖轻轻压擀成面饼。
15撒上芝麻。
16用擀面杖擀匀。
17上笼蒸15分钟。
18再用电饼铛烙至双面焦黄。
19切成小块。
20一张外焦里嫩、葱香浓郁的千层饼就好了，酥脆美味不腻人，口味劲道有嚼劲，心动不如行动，赶快给你的家人也来一张吧！
