食材明细
主料
鸡肉:
炖工艺数小时耗时简单困难程度虫草鸡汤的制作方法步骤
1、鸡肉用水抄过，然后用凉水冲泡，让鸡肉彻底降温，去除鸡的那种气味，让肉紧实。
2、凉水放入鸡肉，再放入适当葱姜花椒八角和枸杞及大枣，大火开煮。
3、将虫草花用热水烫一下，去除杂质和根，放入鸡汤中，水开后小火炖煮。
4、大约一小时后，将菌类去根洗净放入鸡汤中，再盖盖炖煮半小时左右，出锅前放入适当咸盐，不需放味精，香喷喷的鸡汤就做好了。
鸡肉:
炖工艺数小时耗时简单困难程度1、鸡肉用水抄过，然后用凉水冲泡，让鸡肉彻底降温，去除鸡的那种气味，让肉紧实。
2、凉水放入鸡肉，再放入适当葱姜花椒八角和枸杞及大枣，大火开煮。
3、将虫草花用热水烫一下，去除杂质和根，放入鸡汤中，水开后小火炖煮。
4、大约一小时后，将菌类去根洗净放入鸡汤中，再盖盖炖煮半小时左右，出锅前放入适当咸盐，不需放味精，香喷喷的鸡汤就做好了。
