食材明细
主料
排骨:
炖工艺一小时耗时简单困难程度红烧排骨的制作方法步骤
1成品图。
2做法：排骨适当，冷水下锅，加入适当料酒去腥，焯烫出血沫捞出，控干水分备用。
3排骨放入锅中，翻炒出水分。
4排骨盛出，加入适当油烧开，放入排骨翻炒，加入适当酱油，老抽，翻炒上色。
5加入适当清水，盐，十三香，辣椒，陈皮一块，葱姜，大火烧开，改中火慢炖。
6肉质软烂，大火收汁，出锅。
7成品图。
8成品图。1成品图。2做法：排骨适当，冷水下锅，加入适当料酒去腥，焯烫出血沫捞出，控干水分备用。3排骨放入锅中，翻炒出水分。4排骨盛出，加入适当油烧开，放入排骨翻炒，加入适当酱油，老抽，翻炒上色。5加入适当清水，盐，十三香，辣椒，陈皮一块，葱姜，大火烧开，改中火慢炖。6肉质软烂，大火收汁，出锅。7成品图。8成品图。
