红豆糕的家常做法 红豆糕怎么做好吃

“过两天就是母亲节节日，在此感恩妈妈多年的辛劳，亲手做了这款红豆糕，祝天下的妈妈们：节日快乐！！”

食材明细

主料

红豆:

蒸工艺数小时耗时普通困难程度

红豆糕的制作方法步骤

1用电子秤把上面的材料筹备好，红豆清洗干净，放入高压锅，加入食指一节指的水，再放入白糖，大火烧开上气改小火煮二十分钟；糯米粉放入干净的玻璃碗并包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水下锅，水开后蒸三十分钟。2煮后的红豆用多可必料理机搅拌成无粒状，小火把多余的水分蒸干，并不时用锅勺搅拌以免干锅，等红豆沙熬成浓稠状时，趁热加入澄粉和蒸好的糯米粉，加入适理的食用油，揉成粉团。3把粉团分成十五等份。4用月饼模具压源于己想的的花样，放入抹了油的不锈钢碟里，冷水下锅，水开后蒸十五分钟。5这是成品。

小技巧

这个红豆糕含糯米比较粘，蒸熟后困难脱碟，先森告拆一个小技巧，待成品凉透后，放入冰箱半小时，轻松脱碟。