食材明细
主料
土豆:
蒸工艺廿分钟耗时简单困难程度蒸土豆丝的制作方法步骤
1土豆洗净削皮，擦成粗丝，洗去淀粉，再用冷水浸泡一会。
2捞出控去多余的水分，至土豆丝半干状况。
3面粉和玉米面按1:1加入土豆丝，翻拌至每一根土豆丝上粘匀面粉。
4锅中加入水，土豆丝放入笼屉蒸，大火烧开转至中火蒸10分钟左右。
5关火后，稍等一会儿打开锅盖，将土豆丝倒入盘中拨散放凉，可凉拌可炒食。1土豆洗净削皮，擦成粗丝，洗去淀粉，再用冷水浸泡一会。2捞出控去多余的水分，至土豆丝半干状况。3面粉和玉米面按1:1加入土豆丝，翻拌至每一根土豆丝上粘匀面粉。4锅中加入水，土豆丝放入笼屉蒸，大火烧开转至中火蒸10分钟左右。5关火后，稍等一会儿打开锅盖，将土豆丝倒入盘中拨散放凉，可凉拌可炒食。
