食材明细
主料
低筋粉:
其他工艺廿分钟耗时普通困难程度圣诞驯鹿松饼的制作方法步骤
1筹备好各种材料。（植物油也可以用融化的黄油代替）
2牛奶加白砂糖拌匀融化后，打入一个鸡蛋，搅匀。（不要直接把生鸡蛋和糖拌在一块，蛋黄会结块）
3筛入低筋粉和泡打粉的混合物，拌匀。可以过一下筛，以免有颗粒和疙瘩。（不要过度搅拌，以免出筋）
4装入挤料瓶。假如没，也可以用剪口裱花袋，都很便捷。
5把面糊挤在平底不粘锅中，先勾出轮廓线，再飞速填满。（此时不要开火，锅里也不需要抹油）
6画完后开小火。（画之前最好不要开火，那样图案凝固太快，受热也不均匀）
7小火加热，这个时候图案表面产生不少小气泡，并不断胀破，待新出现的气泡慢慢降低时再翻面。
8翻面后烘几秒，底面不粘了，即可盛出晾凉备用。
9用面糊画图案，要依据盘子的大小调整，可以身体和头部分开做，也可以连在一块。（每一锅做完，最好将锅体离火，稍降温一下再开始下一锅。假如不做图案，做传统的圆形松饼，就无所谓了）
10再画出匍匐在地的小鹿，做大鹿的时候应该注意图案左右方向。
11松饼都做好后，放在一边晾凉。将沙拉酱和融化的黑巧克力装入剪小口的裱花袋。（关于融化巧克力：最好使烘焙用巧克力，入微波炉30秒左右，融化成液体。也可以隔水加热融化，但应该注意不要让水汽进入巧克力。）
12将两只大的麋鹿在平盘中摆好地方，用巧克力勾线。
13用沙拉酱勾画肚皮和围巾，巧克力勾线，画出表情。
14画出鹿角，用巧克力填满。
15把小鹿摆在适合的地方，同样勾线画好。
16用沙拉酱点画雪花，雪地用直线即可。
