食材明细
主料
虾仁:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度胡萝卜豌豆炒虾仁的制作方法步骤
1虾仁洗净加入适当盐，胡椒粉，食用油搅拌腌制十分钟。
2胡萝卜去皮切成小丁备用。
3豌豆粒洗净备用。
4锅内加水烧开，下豌豆粒加盐先煮一分钟，再放入胡萝卜丁煮一分钟，捞出沥干备用。
5淀粉水备用。
6热锅冷油，下入腌好的虾仁炒至变色，加入少许黄酒炒匀。
7放入焯好的豌豆胡萝卜丁翻炒均匀，加入少许热水，盐，生抽焖一分钟。
8淋入淀粉水勾芡烧开即可出锅。
9成品图。
10成品图。1虾仁洗净加入适当盐，胡椒粉，食用油搅拌腌制十分钟。2胡萝卜去皮切成小丁备用。3豌豆粒洗净备用。4锅内加水烧开，下豌豆粒加盐先煮一分钟，再放入胡萝卜丁煮一分钟，捞出沥干备用。5淀粉水备用。6热锅冷油，下入腌好的虾仁炒至变色，加入少许黄酒炒匀。7放入焯好的豌豆胡萝卜丁翻炒均匀，加入少许热水，盐，生抽焖一分钟。8淋入淀粉水勾芡烧开即可出锅。9成品图。10成品图。
