食材明细
主料
牛排:
煎工艺三刻钟耗时普通困难程度自制牛排的制作方法步骤
1牛排放入盘里，用厨房纸巾吸干水分，滴几滴红葡萄酒，撒少许盐和黑胡椒碎，腌制一会。
2玉米洗净切段，放入蒸锅里蒸熟。
3土豆去皮洗净切块，西兰花洗净切成小朵。
4小番茄洗净，对半切开。
5锅里放入一碗水烧开，放入土豆块煮至8成熟，煮好捞起来沥水待用。
6锅里放入少许橄榄油，放入土豆块煎熟，煎好将来撒入少许盐和黑胡椒碎，盛入盘里待用。
7锅里放入一碗水烧开，放入几滴油和适当盐，放入西兰花焯30秒看着待用。
8锅里放入适当橄榄油，打入鸡蛋，煎至自己喜欢的程度，盛出来待用。
9锅里放入橄榄油，油温比较高的时候放入牛排，煎制2分钟，再翻另一面继续煎制2分钟。
10把牛排和配菜摆入盘中。
11在牛排上浇上适当黑胡椒酱即可。
12美味的牛排做好了。小技巧
1、以上是三人份，假如人少配菜可以酌情降低。2、煎牛排的时候油温必须要高，油温能锁住牛排的水分，如此吃起来更美味。
