
食材明细
主料
低筋面粉:
烤工艺三刻钟耗时高级困难程度
奶香南瓜软曲奇的制作方法步骤

1食材集合:低粉140克、玉米淀粉45g、南瓜泥90克、黄油55克、糖粉25克、奶粉20g。

2黄油加入糖粉打至体积膨大发白。

3加入南瓜泥搅匀。

4加入其余所有粉类。

5搅拌均匀,用手揉成团。(假如混合完黏手证明南瓜水分大,适合加一些低粉。假如混合完干裂不成团,说明南瓜水分偏小,再适合加一些南瓜泥)

6分成20克一个的面团,揉圆备用。

7用牙签画“米”字,并压深纹路,做成南瓜形状。

8装饰上瓜子,好可爱的小南瓜。

9全部做好,放入烤盘。

10放入预热好的烤箱,中层,上下火150度,25-30分钟。上色后准时加盖锡纸。

11出炉晾凉,口味有点湿软的(假如想要脆脆的口味,烤制时间就适合延长)。

12可爱的小南瓜。