食材明细
主料
大米粉:
蒸工艺三刻钟耗时神级困难程度六寸艺术蒸蛋糕的制作方法步骤
1蛋黄与蛋白离别后放入两个无油无水的盆中，并加入10g白糖搅拌均匀。
2加入牛奶搅拌均匀。
3加入食用油再搅拌均匀。
4两种粉类混合均匀。
5再过细筛至蛋黄盆中翻拌均匀。
6蛋黄糊制作完成。
7将2个蛋白打发至细腻状加入1/2白糖，继续搅打。
8打至粘稠状再加入剩余白糖，继续搅打。
9蛋白糊搅打完成。
10取1/2的蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀。
11将剩余蛋白全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
12蛋糕糊制作完成。
13将蛋糕糊分成两份，其中一份可依据自己所需要的颜色深浅，将少许红曲米粉与一点点水和匀，加入至蛋糕糊中翻拌均匀。
14模具中先放入本色面糊，再放入粉色面糊至中心地方。
15以此类推，叠加完成。
16随便画个图案，再将模具覆膜防水。
17将锅中水先烧开，放入模具蒸别25至30分钟，停火后3至5分钟后再打开锅盖。
18打开锅盖，艺术蒸蛋糕出锅了。
19蛋糕脱模完整，图案明确美观、蛋糕不塌不陷、很漂亮。
20切开看看成效，诱惑食欲。
21照一张俯瞰图。
22艺术蒸蛋糕膨松柔软，口味香甜。
23近期做了几次都没吃够，所以今天周日又做的此款蛋糕，不油不腻、倍受青睐。
24艺术蒸蛋糕——蒸出来的美味！
