红焖牛肉的家常做法 红焖牛肉怎么做好吃

“牛肉是大家容易见到的肉类材料，做法繁多，常常为家人做红焖牛肉，既可炖菜，又可煮面用，且营养丰富。”

食材明细

主料

牛肉:

焖工艺廿分钟耗时高级困难程度

红焖牛肉的制作方法步骤

1将牛肉洗净，浸泡并多次换水，直至没血水，锅中放适当水、葱段、料酒、放入牛肉烧开煮至无生。2这是煮好无血水的牛肉。3捞出切块。4趁热倒入生抽、红烧酱油拌至均匀上色。5再加入各种调料、盐、糖。6倒入高压锅中，最后倒入腐乳汁，压制20分钟即可。7压制时间到，香气四溢。8将牛肉捞出，滤出料渣倒掉，红烧酱油与腐乳计均起到上色用途。