食材明细
面团
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度香肠面包的制作方法步骤
1把除黄油，牛奶的材料放进搅拌桶。
2牛奶中放入酵母，搅拌均匀，静止一会。
3把牛奶跟酵母倒入搅拌桶，开搅拌机，搅拌。
4搅拌后，再一点点加入黄油，搅拌均匀。
5黄油揉匀后，调到三档搅拌出手套膜，就能关掉厨师机了。
6揉成团，首次醒发，今天室温是25度，我醒发了一个小时。
7发了一个小时的面团。
8转移到案板排气。
9分成40g一个的小剂子，搓圆，松弛10分钟。
10剂子排气搓成长条。
11整形成一个椭圆圆圈。
12放到烤盘，第二次醒发，醒发到2倍大，今天的温度发了2小时。
13发好的面团。
14刷鸡蛋液。
15填入香肠。
16挤上沙拉酱。
17放入马苏里拉芝士。
18烤箱上下火200度，中层，烤15分钟。15分钟到后可以察看上色状况，假如上色不明显的，可以再上层，烤多一分钟。
