南瓜虾仁滑蛋的家常做法 南瓜虾仁滑蛋怎么做好吃

“虾仁滑蛋，广东名菜，看上去做法简单，其实技术含量非常高，蛋不可以老，又要熟，普通人办不到，但蛋液加上热的南瓜，炒出来的蛋软糯糯的，不会老，而且有南瓜的香气，色愈加金黄，这是我的心德，期望大伙喜欢，多提建议。”

食材明细

主料

蛋:

炒工艺廿分钟耗时普通困难程度

南瓜虾仁滑蛋的制作方法步骤

1蒸好的南瓜。2南瓜加少许水煮开。3把南瓜液倒入蛋液中搅匀。4腌制过虾仁炒熟。5把虾仁倒入蛋液中，加鸡精、盐、胡椒粉、少许油调匀。6锅烧热下少许油，下鸡蛋液，火不可以太大，用铲子摧蛋液，不可以翻，嫌火力偏大的话，可把锅离火操作，至刚熟即可。7出锅装盘。