莲菜炒肉丝的家常做法 莲菜炒肉丝怎么做好吃

“在平凡的生活里，维持谦虚和努力。光芒再小，也要永远闪亮。周末好！”

食材明细

主料

猪肉丝:

炒工艺半小时耗时简单困难程度

莲菜炒肉丝的制作方法步骤

1葱、姜、蒜、肉丝、莲菜丝。2油热后下入肉丝炒至出油。3放入两颗八角。4料酒、酱油。5葱、姜、蒜。6肉丝翻炒至八成熟。7放入莲菜丝。8倒入米醋。9飞速翻炒均匀。10放入盐、白糖、十三香。11生抽。12翻炒均匀。13最后放入味精。14翻炒均匀即可。15喜欢吃辣的可以放些青红椒。

小技巧

莲菜放入后飞速倒入米醋翻炒均匀，如此炒出来莲菜是脆的。