食材明细
主料
腊肉:
炒工艺半小时耗时普通困难程度干锅腊肉炒四季豆的制作方法步骤
1腊肉去皮，姜，蒜排扁备用。
2腊肉洗干净切片备用。
3四季豆洗干净，起锅煮开水，下油下四季豆煮三分钟。
4起锅烧油下姜，蒜炒香下腊肉。
5腊肉煎到两面金黄后。
6加入切段的红圆椒，青圆椒。
7翻炒后加飞水的四季豆。
8大火开炒加入，盐，耗油，酱油半碗清水。
9盖锅焖煮五分钟。
10大火收汁，试味就能出锅啦！小技巧
①四季豆飞水，清水煮开后下四季豆煮三分钟捞出备用。②喜欢吃辣的朋友们可以加3个小米辣半爆炒。
③此菜的量合适2-3人吃。
