红豆沙糯米丸子汤的家常做法 红豆沙糯米丸子汤怎么做好吃

“每年到了天冷的时候，甜品店里的明星商品当属红豆沙小丸子了吧，我和我身边的姐妹，同事都特别喜欢，遇见喜欢吃的东西我一直要研究了解的，所以这个也不例外。其实做法真的简单，用的食材都是家常备的，周末心血来潮想吃了，从筹备到完成用了大约50分钟，还挺快吧，这其间我跟儿子一块搓糯米小丸子还玩儿的不亦乐乎，做美味的的同时还带娃做了手工，非常高兴。我用的是电重压煲来煮红豆，所以比较快，想吃就做，但假如没电重压煲，用煮锅就要提前一晚浸泡红豆，这里注意依据我们的实质状况来妥善安排时间哦！
我今天推荐的红豆沙糯米丸子汤全部都是自己手工制作，包含糯米小丸子也是自己揉的，做出来的味道不输甜品店，女生多吃一些红豆对身体有益，我还加了红糖，甜甜糯糯的，吃完手脚都是暖乎乎的，深秋了，天气渐冷，吃这个正合时宜。”

食材明细

红豆沙

红豆:

其他工艺一小时耗时普通困难程度

红豆沙糯米丸子汤的制作方法步骤

1红豆洗净倒入电重压锅内胆，加入适当清水注意：用电重压锅来煮红豆直接进锅就能，假如用煮锅就要提前浸泡一夜。2我用的吉柏尼电重压锅，顶部把手转向“快压模式”，旋转功能按钮调至“杂粮粥”功能，自动进入工作模式，时间40分钟，吉柏尼电重压锅的上汽速度飞快，并且听不到任何声音，工作起来很静音。3借助这个时间来捏一些糯米小丸子，糯米粉中加入白糖搅拌均匀，加入温水揉成团，取大约3克面团揉圆即可，开水下锅煮至漂起，再煮1分钟，捞出过凉水备用。4煮好的红豆已经非常绵软了，一压就碎。5取一半红豆放入料理机搅打成红豆沙，再倒回锅中。6吉柏尼电重压锅带有“火锅”功能，火力自由选择，我用7档火力，加入红糖，将红豆汤煮开。7倒入适当糯米粉水，边倒入边搅拌，直到浓稠程度认可即可注意：糯米粉水是10克糯米水加入50克清水调匀。8煮开就能关火了。9煮好的红豆沙转入碗中，把煮好的糯米丸子倒进来，表面再撒一点桂花，甜甜糯糯的，超级美味。10快试一试吧。