腐乳蒸鸡翅的家常做法 腐乳蒸鸡翅怎么做好吃

“天一冷最不喜欢的事就是下厨房了，我家厨房原本有暖气的，但为了蔬菜好存放，所以把暖气关了。一进厨房冰凉，再加上洗洗涮涮，所以一到做饭时间就怵头，所以能省事就省事，除去素炒青菜，肉类的蒸一蒸又省事又健康还不腻，热气腾腾的比较适合大冷天吃。
鸡翅大伙都爱，平常一直煎或者炸，常常如此吃最不健康了，炖着吃也是油油腻腻的，今天我教大伙一种简单的办法，不动油烟照样吃到酥烂的鸡翅，筷子一扎就进来，吃到嘴里骨肉离别，口味可以参考我们的喜好添加不一样的调料，蒸鸡翅我放了鸡枞油腐乳，味道微辣鲜香，又能去腥，还特别入味”

食材明细

主料

鸡翅中:

蒸工艺未知困难程度

腐乳蒸鸡翅的制作方法步骤

1鸡翅中清水洗净，浸泡出血水后从中间剁开成2块，然后放入葱姜蒜、盐少许、料酒腌制。下面做料汁。2小碗中舀入一块鸡枞油腐乳，一块已经足够，味道非常香，再舀上2勺鸡枞红油味道更香，而且还有微辣的口味特别美味。3腐乳间宽再加入生抽、蚝油、红烧酱油，搅拌均匀备用。4将搅拌均匀的料汁倒入鸡翅里。5拌匀后再加入少许淀粉，用保鲜膜包严，放入冰箱冷藏腌制4个小时以上。6将土豆、山药、香菇切大块放在盘底，再将鸡翅均匀码在上面，7码好鸡翅后将腌制鸡翅的料汁一同倒入盘子里。蒸锅里倒入适当的水，将盛鸡翅的盘放入锅中，上汽后计算时间，30分钟，时间到关火。8出锅颜色诱惑，味道鲜香，咬一口酥烂，筷子比较容易扎进来。