3月不可以错过的美味。韭菜是大家日常最容易见到的蔬菜，一年四季都有，但春季的韭菜最为鲜美最为营养，既有起阳草之美名，又有“洗肠草”之美誉。韭菜带有辣味，富含粗纤维，可以促进食欲，还能迅速排除体内垃圾，与蘑菇搭配不但味道鲜美，口味滑嫩，还能清肠刮油甩赘肉。”
食材明细
主料
韭菜:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度韭菜炒白玉菇的制作方法步骤
1韭菜在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，或者用蔬菜清洗剂清洗干净。
2白玉菇洗净，锅中加入适当的水，水开下入白玉菇焯水，然后捞出过冷水。
3胡萝卜去皮洗净，切条，韭菜洗净切段儿备用。
4炒锅加入适当的油，加入胡萝卜条翻炒，炒至胡萝卜条基本熟了，加入五香粉爆出香味。
5加入白玉菇翻炒，白玉菇已经焯过水，翻炒几下就好了。
6加入韭菜大火迅速翻炒几下即可关火。
7加入盐、胡椒粉调味。
8出锅。
