食材明细
主料
牛奶:
烤工艺数小时耗时普通困难程度奥尔良鸡肉火腿汉堡的制作方法步骤
1牛奶290克，酵母粉5克倒入厨师机。在倒入面包粉500克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一块放入厨师机内。中速启动面团搅拌程序，搅拌几分钟。
2加入黄油，继续搅拌五分钟。
3，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
4然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
5以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
6将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
7发酵至两倍大，时间一个小时。
8鸡蛋液搅拌均匀备用。
9表面抹一层蛋液。
10放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤15分钟即可，每家烤箱的品牌大小不同，所设置的温度和时间也不同。
11取出来，待冷却。
12火腿入锅煎至备用。
13然后现买的奥尔良鸡肉备用。
14面包切片，中间放鸡肉和火腿。
15成品早餐。
16成品早餐。
17成品早餐。
