法式羊排的家常做法 法式羊排怎么做好吃

“#肉菜#法式羊排中的“法式”并非指的做法，而是指羊肉的部分及切法；除此之外还有英式切割及巴西式切割等等；它们有什么区别在于：法式切肉范围比较小，取其精华，相对斯文；英式切割次之大小适中；而巴西式切肉范围最大，吃起来自然也最过瘾了。
家人一直爱吃羊肉和羊排，近期尝试一种羊排的新食用方法，味道超级棒，做了几次都是瞬间秒光的步伐，而且做法还特别地简单快捷，仅需一口平底锅就OK。做好的羊排鲜嫩多汁，焦香四溢，不膻不油腻，大口吃肉的感觉真的棒极了；精美的摆盘叫你在家也能享遭到餐馆的品质；喜欢吃羊肉的朋友肯定试一试哦！”

食材明细

主料

法式羊排:

煎工艺十分钟耗时普通困难程度

法式羊排的制作方法步骤

1备好食材，羊排为冷冻的，需提前化冻好。2羊排洗净后放至盘中、倒入适当的土耳其风味烤肉料。3揉搓按摩后，腌制2小时以上。4平底锅滴少许橄榄油、下葱沫香菜头，煸香后取出。5放入腌好的羊排，开中火煎。6羊排较厚，中途可多翻几次。7最后煎到自己能同意的成熟度就能了。8最后撒上芝麻和孜然粉即可。

小技巧

1、烤肉料为复合型调料、腌制时不需要再添加其它调料，简单快捷易入味还很美味。
2、烤肉料可网上购买，也可以参考家里的食材自行调配，只须符合自己口味美味就成。
3、煎制前油不要放多，由于羊排煎制过程中也会出油的。
4、因羊排较厚及各人爱好的成熟度不同、煎制时间和火候需自行调节。