三鲜春卷的做法

三鲜春卷的做法

1.材料备好 香菇提前泡

2.韭菜切断 放点盐腌出水

3.鲜虾剥壳 香菇切丝

4.肉馅 加盐 生抽 生粉 鸡蛋 白胡椒 调味

5.加入全部配料 拌匀

6.取一张春卷皮 把内馅放在1/3处

7.卷起来 一半

8.把两边如图折起 边缘粘点水

9.最后全部卷起

10.开始炸制 油温7成热就能下锅了

11.中高火 慢炸至金黄

12.出锅 用厨房级垫着吸油

13.香香脆脆 内馅汁水满满