韩式拌韭菜的家常做法 韩式拌韭菜怎么做好吃

“做了道，朝鲜族风味的小咸菜，真给力的，不管侬信不信了，反正，阿拉信了。。如果侬是辣族，绝对的给力。。方子如下，自己看吧。。”

食材明细

主料

韭菜:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

韩国风格拌韭菜的制作方法步骤

1、新鲜的韭菜洗净，切段，用盐，先腌制15分钟左右，去除其多余的水分。

2、筹备的调料品，干辣椒面，鱼露，大喜大神肉粉，海虾酱（朝鲜风味）。

3、将姜，大蒜，切碎末，洋葱，苹果，用专门的研磨器，磨成细碎。全部混合在一块，备用。

4、将糯米粉加适当的清水，用小火，慢慢熬制成糊状。趁热倒入，韩国风格干辣椒面的碗中。如此，就把生的干辣椒面，给烫熟了。

5、再将苹果汁的混合物，倒入，充分拌匀。

6、将拌匀的辣椒酱倒入，事先腌制好的韭菜中，再倒入些熟芝麻，白糖，加些鱼露，海虾酱（朝鲜风味）。

7、充分拌匀，即可。

8、即食或是装在无水无油的器皿中，入冰箱珍藏也很好的。

小技巧

除去常见的调味品，一般在大型的超市或是韩国超市，都有会有售的，假如没，万能的淘宝吧。