今天使用到法焙客发酵篮特别喜欢这个味道叫人吃了还想再吃
内馅使用了蔓越莓酸酸甜甜水嫩的颜色，又酸又甜奶香的味道叫人想起就像[甜蜜的男女朋友]”
食材明细
主料
新良软欧面包粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度粉红色欧包的制作方法步骤
1筹备好所有材料和法焙客发酵篮
2蔓越莓干用少许水泡软
3把所有干材料都投入面包机桶内
4再加入淡奶油和牛奶
5启动揉面功能把面团揉光滑即可，此步骤25分钟
6揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展
7面团揉圆放在面包机桶内发酵启动发酵功能选择35分钟发酵至1.5倍大
8发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
9发酵好的面团取出按压排气，也可用擀面杖排气
10擀成椭圆形翻面码上蔓越莓
11从上往下卷
12收口处捏紧，整成橄榄形
13面团光滑的一面
14发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来
15把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里
16放一杯温水和面团一块放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可
17发酵好的面团倒扣在备好不粘油纸上，筛上少许面粉如图这个时候可预热烤箱上火180度下火150度10分钟
18使用方法焙客的面包割刀割源于己喜欢的花纹
19送入预热好的烤箱上火170度下火150度30分钟
20成品出炉后移至烤网上晾凉即可
21成品图
22成品图
23满满的魅惑着你的味蕾
24满满的魅惑着你的味蕾
25满满的魅惑着你的味蕾
26满满的魅惑着你的味蕾
27满满的魅惑着你的味蕾
28成品图
29成品图小技巧
1.若是夏季做面包那样酵母2克就能啦冬季的话那样就要适合的去调整一下多加1至1.5克的
2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适合的进行调整，（此温度仅供参考，请按自己家里烤箱温度进行调整）
