豌豆蛋炒饭的家常做法 豌豆蛋炒饭怎么做好吃

食材明细

主料

剩米饭:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

豌豆蛋炒饭的制作方法步骤

1剥出豌豆粒，胡萝卜洗净削皮切成丁，火腿肠切成小片。2锅中加入食用油烧热，倒入搅拌均匀的蛋液，炒散盛出。3锅中再加入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香，加入豌豆粒、胡萝卜丁、火腿肠片翻炒均匀。4加入盐和酱油翻炒一下，再加入剩米饭和炒好的鸡蛋翻炒1分钟左右。5撒上葱花搅拌均匀，盛入盘中。