
“菜品酸辣开胃,清淡爽口,入味十足!”
食材明细
主料
银耳:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度
凉拌银耳的制作方法步骤

1泡好的银耳去掉根部淘洗干净,撕成小朵备用。

2彩椒分别切成细丝。

3银耳放入开水锅里,焯水30秒捞出过凉沥干水分。

4蒜切碎末,加入米醋。

5加入酱油。

6加入辣椒油和芝麻油,充分的搅拌均匀,料汁就做好了。

7银耳里放入切好的彩椒丝,倒入做好的料汁。

8充分的翻拌均匀即可。

9成品图,酸辣开胃!

10清淡爽口!
小技巧
银耳提前用凉水泡发好,辣椒油随个人口味适当添加。菜品酸辣开胃,清淡爽口,入味十足!