红烧冬瓜的家常做法 红烧冬瓜怎么做好吃

食材明细

主料

冬瓜:

烧工艺廿分钟耗时普通困难程度

红烧冬瓜的制作方法步骤

1冬瓜削皮切成块。2在冬瓜皮的部位划上几刀，然后分别蘸上老抽，把皮朝上放置5分钟左右。3锅烧热放油，把冬瓜皮朝下放进锅里用中火煎。4煎至皮起泡。5放入适当糖、老抽、生抽、南乳汁，再放入高汤，中小火焖煮。6煮至冬瓜酥烂，转大火收汁，出锅装盘，撒上葱花。