香浓意式番茄酱的家常做法 香浓意式番茄酱怎么做好吃

“今天做了一块简单的意式酱料，味道非常香；跟外面买的玻璃罐的意式番茄酱一样，吃的时候喜欢放多少都可以。可以用来煮意大利面和做披萨酱，没防腐剂也没添加剂。外面买的30++一瓶而自家做的才10块钱不到，果然美味又健康。”

食材明细

主料

番茄:

烧工艺半小时耗时简单困难程度

香浓意式番茄酱的制作方法步骤

1将材料洗净备用，番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。2将黄油放入加热的锅中。3黄油融化后把蒜末放入锅中爆香，蒜末爆香后放入洋葱丁爆香。4洋葱丁爆香后稍微转金黄色。5把鸡肉末放入煸炒5分钟。6然后加入番茄丁翻炒。7番茄丁翻炒5分钟后用锅铲在番茄丁表面稍微轻压一下。8把番茄汁给压出来然后加入3汤匙番茄酱继续翻炒。9大概3-4分钟后就会出现比较多的水分，此时加入适当的盐、黑胡椒粉和罗勒也拌炒均匀后盖上盖子焖至水分收的80%就能了。

小技巧

1.步骤7不可以把番茄酱焖的太干，不然要拌面或做披萨时就不好拌了。
2.喜欢黄油的话可以多放一点。