
“红酱是意大利美食西式快餐里不可或缺的基础调味品,可以用来做做意面、披萨等,尤其是在夏季,红酱的酸香滋味超级诱惑食欲。”
食材明细
主料
番茄:
煮工艺一小时耗时简单困难程度
红面酱的制作方法步骤

1筹备所需材料。

2将两个番茄洗净切成小丁,一个用料理机打成汁,洋葱切成沫。

3锅内加入橄榄油烧热。

4放入洋葱和番茄。

5用小火炒香。

6倒入番茄汁。

7再加入高汤。

8加入番茄酱。

9添加意大利综合香料。

10添加意大利综合香料。

11然后加入黑胡椒碎,用小火熬30分钟。

12熬至红酱变浓稠时,加入适当的盐调味即可。
小技巧
红面酱的作用最广,只须不受污染,可以保存一个星期以上,而且味道也会伴随时间的延长而更香浓