芹菜拌卤牛肉的家常做法 芹菜拌卤牛肉怎么做好吃

“炎热的夏季悄然而至，凉拌菜是夏天的宠儿，今天来个芹菜拌牛肉，低脂健康又营养。”

食材明细

主料

卤牛肉:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

芹菜拌卤牛肉的制作方法步骤

1筹备食材。2牛肉切成薄片。3芹菜洗干净切成段。4大蒜切成片，小葱切成小段，木耳撕成小朵，香菜洗干净切成小段。5水烧开，里面加少许盐和两滴油将芹菜焯水30秒，捞出过冷水沥干水分。6取一小盆，将切好食材放进来，里面加少许盐，鸡精，花椒粉，白糖，熟芝麻，辣椒段，锅中烧油，油冒烟淋在上面，里面加芝麻油，生抽和香醋。7搅拌均匀装盘。8开吃。9成品图。

小技巧

芹菜轻轻焯一下水。