用破壁机磨紫薯粉，做紫色和原色的梦幻双色曲奇，美味又好看！”
食材明细
主料
黄油:
烤工艺十分钟耗时普通困难程度梦幻双色曲奇的制作方法步骤
1先做紫薯粉，将紫薯干放入破壁机搅拌杯
2开启6档，启动30秒停2秒，一共搅5次
3紫薯粉做好备用
4将牛奶和白糖混合
5搅拌均匀
6黄油事先软化
7用电动打蛋器打发至蓬松发白
8分次加入牛奶
9打发至顺滑
10筛入杏仁粉
11筛入低筋粉
12用刮刀搅拌均匀
13取4克紫薯粉
14放入一半曲奇面糊
15搅拌均匀
16将原味曲奇面糊装入裱花袋，用筷子压到一半地方
17在另一半地方装入紫色面糊
18将面糊挤在烤盘上
19放入预热好的烤箱中层，上下火上火135度下火115度30分钟
20成品图
21成品图
22成品图小技巧
1.破壁机连续工作时间不要太长，可以延长使用年限2.没杏仁粉可用等量奶粉代替
3.依据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.此方可做一盘曲奇
