食材明细
主料
胡萝卜:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度胡萝卜牛肉花卷的制作方法步骤
1筹备主要食材：牛里脊肉馅120克，胡萝卜切碎少许，中筋面粉300克。
2肉馅中加盐，玉米淀粉，白胡椒粉先腌制一下，最后放食用油混合。
3锅中放油，肉馅炒一下盛出来备用。
4300克面粉+3克酵母+3克白糖+170毫升清水，混合揉成光滑的面团。
5擀成长方形，放肉沫和胡萝卜碎，可再撒少量盐。
6上下对折起来。
7两个叠一块。
8从中间压一下。
9根据我们的手法两头卷起来，放温暖处发酵。
10发酵好的花卷明显变大变轻，是之前的1.5倍大，轻轻按压表面会回弹，水开后蒸锅中蒸15分钟。
11松软大花卷出锅了，炒熟的牛肉碎卷花卷真的非常香…可以试一试，孩子喜欢，我忍不住吃了两个
