腐竹拌黄瓜的家常做法 腐竹拌黄瓜怎么做好吃

“炎热的夏季，没胃口，不想吃饭。那就做道清爽、营养的凉拌菜吧。”

食材明细

主料

黄瓜:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

腐竹拌黄瓜的制作方法步骤

1材料：腐竹（泡发），黄瓜，薄荷，蒜，生抽，米醋，蚝油。2腐竹用开水焯一下捞出过凉。3黄瓜洗净用刀拍散，切块，蒜和薄荷切碎。4黄瓜和腐竹放盆中。5调料汁：蒜中加入蚝油。6加入生抽。7加入米醋。8加辣椒红油，搅拌均匀。9倒入盆中。10加入薄荷，搅拌均匀装盘。11下饭又减脂的凉拌菜上桌。

小技巧

腐竹要提前浸泡。