家常懒人炒饭的家常做法 家常懒人炒饭怎么做好吃

“晚饭做多了，剩下的米饭如何做才美味？来试一试简单的家常懒人炒饭吧，万物都能炒，想吃什么炒什么，制作特简单，试过一次保你爱上炒饭，美味又省事。注：太软的不合适炒饭，我用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的φ)))！”

食材明细

主料

隔夜饭:

炒工艺廿分钟耗时简单困难程度

家常懒人炒饭的制作方法步骤

1大家提前先把冷冻虾仁适当解冻，加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适当1小勺，搅拌均匀，腌制一会入味备用。2午餐肉适当切成小丁备用。3鸡蛋两个，把蛋清单独取出备用。4蛋黄加入隔夜饭里面，搅拌到让蛋黄液均匀的裹在米粒上，放一边备用。5锅里放一点油，放入蛋清炒熟后捞出。6接着把虾仁和午餐肉依次放进来，把虾仁炒熟后全部捞出。7锅用厨房纸稍微擦干净一点，放一点油，放入隔夜饭，炒至米饭有点干，颗粒分明即可。8加入炒好的蛋白、虾仁、午餐肉。9再加炒饭王粉一勺，慢慢翻炒均匀即可。假如不喜欢这种调味料，可以加入盐1小勺、糖1小勺、味精1小勺（另外还可以加生抽酱油1小勺、蚝油1小勺）翻炒均匀即可。10最后撒一点葱花，翻炒均匀即可。11家常懒人炒饭，完成OO12制作特简单、快来来试一试吧，万物都能炒、想吃什么炒什么。13颗粒分明、美味又省事，试过一次保你爱上。

小技巧

1、假如不喜欢这种调味料，在调味的时候，可以加入糖1小勺、鸡精1小勺、生抽酱油1小勺、蚝油1小勺，翻炒均匀即可。
2、配料还可以加入、火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、各种叶菜等等
3、隔夜饭饭最好使硬一点的，如此成品才能粒粒分明，太软的不合适炒饭，我首次用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的！