食材明细
主料
鲍鱼:
煮工艺三刻钟耗时高级困难程度捞汁小海鲜的制作方法步骤
1筹备好海鲜类。
2全部处置好，清洗干净，鲍鱼打花刀。
3大蒜头切成末、米椒切成小圈圈+辣椒面+白芝麻。
4浇上热油。
5搅拌均匀。
6搅拌均匀。
7加盐、糖、鸡精、香油、蚝油、辣椒油、蒸鱼豉油，搅拌均匀。
8加入两大碗凉白开，搅拌均匀，待用。
9起锅加水。
10放入花甲、蛏子，料酒去腥。
11加入基围虾，加姜片和葱，焯水，煮2分钟。
12捞出，过凉水，清洗干净。
13鲍鱼和鱿鱼须加姜片、葱、料酒，凉水一块下锅煮3分钟。
14过凉水，清洗干净。
15所有些小海鲜加适当的冰水和冰块泡一下。
16捞出，摆入盘中。
17加入香菜段和柠檬片。
18倒入之前调好的汁水。
19放入冰箱冷藏半小时左右再吃。
20好了。
21成品图。
